Préparation

1. Trancher la poitrine de dindon en cubes de ¾ po (2 cm).
2. Mélanger le reste des ingrédients et verser dans un grand sac de plastique.
3. Incorporer le dindon, retirer l’air et sceller.
4. Réfrigérer au moins de 2 à 24 heures; retourner le sac de temps à autre pour bien enrober les cubes de dindon.
5. Enfiler les cubes de dindon sur des brochettes en bois pré-trempées et griller de 5 à 10 minutes, à feu moyen, en retournant à l’occasion.
6. Graisser le gril pour éviter que la viande ne colle pas. La viande est cuite lorsque que le jus est clair.