Préchauffer une poêle à fond épais à feu moyen-doux.
Combiner tous les ingrédients à l’exception de l’huile d’olive. Façonner de 8 à 10 galettes d’environ 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur.
Faire frire les galettes dans l’huile d’olive, de 5 à 10 minutes de chaque côté. Les galettes de dindon sont entièrement cuites lorsqu’un thermomètre à viande indique 77 ⁰C (170 ⁰F).
Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon
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