Dindon Canadien

1

Éléments nutritifs

Par portion

Énergie :

476

Protéines :

26g

Matières grasses :

20g

Glucides :

50g

Sodium:

715mg

Crédit
Turkey Farmers of Ontario

Donnes Portions : 5

Durée de préparation : 10 min

Durée de cuisson : 5 min

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Ingrédients

2 tranches de bacon de dindon
2 tasses (500 ml) de dindon cuit haché
1 tasse (250 ml) de romaine déchiquetée
1 avocat coupé en dés
1 tomate coupée en dés
5 rotis (pains plats de blé) ou grandes tortillas de blé (d’environ 10 pouces/25 cm de diamètre)

Mayonnaise au curry :

1/3 de tasse (75 ml) de mayonnaise allégée
2 c. à soupe (25 ml) de chutney à la mangue
1 c. à soupe (15 ml) de coriandre fraîche hachée
2 c. à thé (10 ml) de curry en poudre

Préparation

Faire cuire le bacon dans une poêle anti-adhésive à feu moyen environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré, en le retournant une fois. Sortir de la poêle et hacher grossièrement sur la planche à découper.
Dans un saladier, mélanger le dindon, le bacon, la laitue, l’avocat et la tomate; réserver.

Mayonnaise au curry :

Mélanger dans un bol la mayonnaise, le chutney, la coriandre et le curry en poudre. Incorporer délicatement cette mayonnaise au mélange au dindon.
Répartir le mélange sur les rotis, replier les côtés et faites un rouleau. Placer les rotis farcis dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et faites-les dorer des deux côtés.

Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon