Ingrédients

• 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
• 1 oignon, haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 croûte à tarte de 9 po (23 cm) profonde, précuite
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce aux canneberges
• 1 tasse (250 ml) de petits bouquets de brocoli, blanchis
• 1 tasse (250 ml) de dinde cuite, coupée en dés
• 2 œufs
• ½ tasse (125 ml) de lait ou de crème à 10 %
• 1/3 tasse (80 ml) de fromage Ricotta canadienne
• 1 c. à thé (5 ml) d’épices mélangées
• 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel et poivre fraîchement moulu au goût
• 1/3 tasse (80 ml) de fromage Cheddar canadien, râpé
• 1/3 tasse (80 ml) de fromage Gouda canadien, râpé
• 3 oz (90 g) de fromage Brie canadien, coupé en 8 tranches
• 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Bleu canadien, émietté