Préparation

• Préchauffer le BBQ ou le gril.
• Dans un bol à mélanger, bien combiner les ingrédients des burgers et former des boulettes d’environ 1 pouce d’épaisseur et de 3 à 4 cm de diamètre.
• Déposer les boulettes sur le BBQ et faire griller pendant 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande devienne dorée et que la température interne atteigne 165 degrés F.
• Combiner les ingrédients du guacamole pendant que les boulettes finissent de cuire.
• Étendre la sauce BBQ sur les boulettes et retirer les burgers du feu.
• Assembler les burgers en nappant les pains de guacamole et en ajoutant vos garnitures fraîches étage par étage.