1 paquet (375 g) de saucisses méditerranéennes de dindon Granny’s, tranchées
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1/ 1 tasse (65 ml) d’oignon, finement haché
1 c. à soupe (15 ml) d’ail, finement haché
3 c. à soupe (45 ml) de persil italien, haché
1/2 tasse (125 ml) d’oignon, finement haché
1 c. à soupe (15 ml) d’ail, finement haché
6 tasses (1,5 L) de jeunes épinards
1 tube de 500 ml (16 oz) de fromage ricotta
1/2 tasse (125 ml) de blancs d’œuf
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel de mer
1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre noir fraîchement moulu
1/4 tasse (65 ml) de parmesan frais, râpé
4 tasses (1 L) de sauce tomate
500 g (1 lb) de lasagnes, cuites et rincées à l’eau froide
1 1/2 tasse (375 ml) de fromage mozzarella, râpé
Préparation
Préchauffer le four à 177 °C (350 °F).
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faire dorer le dindon haché et la saucisse, une petite quantité à la fois. Ajouter 1/4 tasse d’oignon et l’ail pendant les dernières minutes de cuisson. Ajouter le persil et réserver.
Faire revenir 1/2 tasse d’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils libèrent de l’eau. Réserver et laisser refroidir.
Ajouter le fromage ricotta, les blancs d’œuf, le sel, le poivre et le parmesan aux épinards et bien mélanger.
Étendre une mince couche de sauce tomate au fond d’un plat à lasagne de 36 cm (14 po) x 20 cm (8 po). Ajouter un étage de pâtes. Ajouter un étage de viande, de la sauce, et le mozzarella.
Ajouter un autre étage de pâtes, puis le mélange de ricotta.
Ajouter un autre étage de pâtes, un étage de viande, de la sauce, et le mozzarella.
Ajouter un dernier étage de pâtes et recouvrir de sauce. Cuire à découvert pendant 45 minutes.
Ajouter un étage final de mozzarella. Cuire 15 autres minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon
Abonnez-vous à notre bulletin électronique
Recevez les recettes et conseils récents dans votre corbeille d’arrivée
