Dindon Canadien

1

Éléments nutritifs

Par portion

Énergie :

270

Protéines :

42 g

Matières grasses :

9 g

Glucides :

5 g

Sodium:

620 mg

Crédit
Recette gracieusement offerte par le chef Jason Wortzman. Copyright © 2019 Granny's Poultry Cooperative (Manitoba) Ltd Tous droits réservés

Donnes Portions : 4

Durée de préparation : 15 min

Durée de cuisson : 10 min

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Ingrédients

1,5 lb|650 g de poitrine et/ou de cuisses désossées et sans peau de dindon de Granny’s, tranchées
2 c. à soupe|30 ml d’huile végétale
1 tasse|250 ml de poivrons tranchés
½ tasse|125 ml d’oignon rouge tranché
1 c. à soupe|15 ml d’ail finement haché
1 c. à thé|5 ml de cumin
1 c. à thé |5 ml de paprika
1 c. à thé|5 ml d’origan
1 c. à thé |5 ml de sel de mer
½ c. à thé |2,5 ml de poivre noir

Garnitures facultatives :

Tortillas souples de blé ou de maïs
Guacamole
Salsa

Préparation

Préchauffer le barbecue à moyen-fort (375 °F | 190 °C).
Faire chauffer une grande poêle en fonte directement sur le feu 10 minutes.
Lorsque la poêle est chaude, ajouter l’huile, le dindon, les poivrons et l’oignon. Bien mélanger.
Laisser griller 5 minutes.
Ajouter l’ail et les épices dans la poêle.
Continuer à remuer jusqu’à ce que le dindon soit bien cuit.
Servir sur des tortillas souples avec du guacamole, de la salsa et de la crème sure.

Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon