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Éléments nutritifs

Par portion

Énergie :
320 - Per serving (1/4 recipe)
Protéines :
33 g
Matières grasses :
16 g
Glucides :
9 g
Sodium:
870 mg

Crédit
Manitoba Turkey Producers

Donnes Portions : 4-6
Durée de préparation : 10 min
Durée de cuisson : 20 min
  1. Combiner l’huile de sésame, la sauce soya, l’eau, le sucre, la poire, l’ail et le gingembre, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  2. Placer le dindon dans la marinade et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  3. Préchauffer un barbecue ou une grande poêle à feu moyen élevé et saisir le dindon de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit très foncé et légèrement brûlé à certains endroits.
  4. Baisser à feu doux et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le dindon soit cuit. Le thermomètre à viande indiquera 77 °C (170 °F) lorsque la viande sera entièrement cuite.
  5. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts et laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Bon Appetit! Prenez une photo et transmettez cette recette #PensezDindon